Sreeya Sewu Indonesia Terapkan Halal Blockchain dalam Mengolah Produk Belfoods

JAKARTA (Suara Karya): PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk, mengklaim sebagai perusahaan makanan olahan pertama di Indonesia yang menerapkan teknologi Halal Blockchain dalam setiap proses pengolahan bahan bakunya (ayam). Dengan penerapan teknologi tersebut, produsen Belfoods ini menyatakan siap untuk memenuhi kebutuhan pangan olahan halal untuk seluruh dunia.

Managing Director Belfoods Irvan Cahyana mengungkapkan, pihaknya bukan hanya sekadar memiliki Sertifikat Halal saja dari LPPOM MUI, tetapi perseroan sudah berkomitmen mewujudkan pangan olahan sehat dan halal.

Dikatakan Irvan, proses tersebut termasuk prosedur pemotongan yang disesuaikan dengan Syariat Islam, sehingga konsumen dapat mengakses proses pemotongan ayam secara transparan dan melakukan sistem integrasi rantai pasok yang terjamin 100% halal.

Transaparansi sebagai Inovasi Halal Blockchain yang dilakukan Belfoods selama ini yakni dengan menerapkan digitalisasi yang memudahkan konsumen untuk memastikan kehalalan setiap produk. Sistem ini menggabungkan data-data yang sebelumnya diadministrasikan secara manual ke dalam sistem digital, sehingga kemudiann dapat diakses konsumen melalui QR Code yang terdapat pada produk kemasan.

Melalui sistem blockchain halal Belfoods, tersedia catatan yang lengkap dan tidak dapat diubah dari setiap tahap produksi, yang menjamin tingkat sertifikasi halal yang tertinggi sesuai dengan Syariat Islam yang disyaratkan oleh LPPOM MUI.

“Belfoods menghadirkan transparansi yang kokoh lewat sistem Halal Blockchain dalam industri pangan halal. Kami memberikan solusi yang dapat dipercaya, memastikan keaslian dan kehalalan setiap produk dengan memberikan keyakinan kepada konsumen dalam menjalankan pilihan pangan halal yang tepat,” kata Irvan di sela acara Pameran Food And Hotel Indonesia 2023 (FHI2023) JIEXPO Kemayoran, Jakarta Pusat, Kamis (27/7/2023).

FHI 2023 menjadi platform yang ideal bagi Belfoods untuk berinteraksi langsung dengan para pengunjung, mitra bisnis, dan pelaku industri terkait. Dalam booth yang tergabung dalam booth Great Giant Foods (GGF), Belfoods akan memamerkan beragam produk unggulan yang telah dikembangkan dengan inovasi dan dedikasi tinggi, serta mengutamakan kualitas dan rasa.

“Kami sangat bersemangat untuk berpartisipasi dalam FHI 2023 dan berbagi inovasi terbaru kami dengan para pengunjung. Kami percaya bahwa makanan dan minuman yang berkualitas tinggi dapat meningkatkan kualitas hidup dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa,” ujar Irvan.

Selain fokus pada kehalalan produk dan keberlanjutan, Sreeya juga berdedikasi untuk memajukan pertanian yang cerdas melalui konsep Smart Farm. Konsep ini merupakan solusi Sreeya dalam mengkombinasikan Internet of Things (IOT) dan data sensor dengan data analytic serta machine learning untuk memantau secara konsisten kebutuhan, kesehatan, dan perilaku ternak di kandang closed-house para mitra.

Sistem ini memungkinkan pemantauan yang konsisten dan kontinu atas lingkungan serta secara otomatis mengoptimalisasikan kipas untuk memenuhi lingkungan kandang yang nyaman bagi ayam. Sreeya juga menggandeng peternak lokal untuk menggunakan sensor canggih dan data analitik ini untuk memastikan penggunaan sumber daya yang tepat dan meningkatkan kualitas hasil ternak mereka.

Sistem ini tidak hanya memberikan manfaat bagi peternak dengan efisiensi dan produktivitas yang lebih baik, tetapi juga memastikan keamanan pangan dengan teknologi yang lebih tinggi untuk konsumen.
www.sreeyasewu.com. (Boy)